職種 | 店舗スタッフ |
仕事内容 | ・調理 ・ホール(接客、レジ会計など) ・イベント、催事、企業等へのキッチンカー出店など |
給与 | 月給40万円以上 ※試用期間6か月間は30万円以上 ※みなし残業45時間分を含む(みなし残業超過分は、別途、全額手当を支給) ※賞与あり(業績による)/昇給あり年収例:540万円(マネージャー) |
勤務時間 | 11:00~22:00の間で1日8時間 ※キッチンカー、イベント時は前後する場合あり |
資格 | 要・普通自動車免許(キッチンカーを運転することがあるため) 学歴・経験・資格不問 調理経験、接客経験がなくても大歓迎!(あれば尚歓迎) 口下手でもOK! 日々のお客様との触れ合いを楽しむうちに、コミュ力は自然と身につきますよ!自分の作ったお好み焼きで、誰かに喜んでもらいたい方! たくさんの笑顔が集まるお店を作りたい方!「一生、挑戦」の精神で、失敗をおそれず、新しいことをどんどん試していきたい方お待ちしています!! |
休日休暇 | 週休2日(シフト制で月8日)
冬季休暇(3日間)、夏季休暇(5日間)、有給休暇、誕生日休暇(1日)、育児休暇、慶弔休暇 |
福利厚生 | 社会保険完備 交通費規定支給 深夜残業手当(22:00以降) 職能手当 役職手当 エプロン貸与 研修制度あり まかない(食事)あり 社員割引あり 交通費支給 寮・社宅あり(条件あり) 昇給あり(規定あり) 賞与あり(業績による) |
育成について
入社後、3ヶ月~半年は育成期間。野菜、肉、魚介類の下ごしらえ、生地の焼き方、調味料の加減、調理器具の扱い方など、必要なことをゼロから習得できます。
※調理経験のある方は、スキルに応じて育成期間の短縮の可能性もあります。
お好み焼きが上手に焼けるようになったら、他のメニューにも徐々に挑戦していきます。『来んさいや』には、マスターのルーツである和食を軸に、豊富なメニューがあります。どれも、お好み焼きのついでとしてではなく、「これを食べに来た」と言ってもらえる自慢の味。一つひとつ教わって、得意料理を増やしていきましょう!
キャリアパスについて
<将来の店長候補です>
「事業内容」のページにも書いてある通り、『来んさいや』は、末広町のお店の運営に留まらず、まだまだ新しい事業展開を考えています。新しいスタッフさんが、いずれ末広町のお店の中心に立つ大黒柱になってくれたら、現在のお店の柱であるママさんとマスターがより一層、新規事業に力を入れることができ、『来んさいや』の成長は、さらに加速するでしょう!
<のれん分け制度あり>
将来的に独立したい方は、会社が全面的にサポートします。必要なノウハウ、レシピ、不動産情報、物件情報、惜しみなく提供します。『来んさいや』でイチから学んで、自分のお店を持つ夢を叶えませんか?
~のれん分けQ&A~
Q. 早く独立したいのですが、どのくらい時間がかかりますか?
A. 未熟な状態で独立しても、長続きはできません。お客様に、ぶちうまいお好み焼きを提供できる確かな調理技術と、経営のノウハウをしっかり学んでからになります。最速でも半年以上はかかるでしょう。習熟度を見て「待った」をかけることもあります。焦らず、まずは技術と知識・ノウハウの習得に集中し、どこに出ても恥ずかしくないレベルに達した上で、ベストな独立のタイミングを話し合って決めましょう。
Q. 入社時に独立資金を用意しておく必要はありますか?
A. 貯金ゼロでも大丈夫です。独立時には債務保証制度(※)の利用も可能です。
※債務保証制度とは:
『来んさいや』(株式会社ETTO)が債務保証することで銀行からの融資を受けられる制度。あなたが担保を用意する必要はありません。
Q. 独立後、ロイヤリティ(各種権利の使用料)は発生しますか?
A. 支払う必要はありません。売上から固定費・流動費などの経費を除いた利益が、すべてあなたの手取りになります。
Q. 千葉出身ではないのですが、自分の地元で開業することはできますか?
A. 『来んさいや』の野望は全国展開なので、望むところです。「○○県で出店したい!」と、あなたの野望を聞かせてください!
■独立後、サポートはありますか?
うるさく口出しをするつもりはありませんが、何かあればいつでも相談してください。「どうすればもっとお客様に喜んでもらえるか?」いろいろフラットに話し合いながら、楽しく上を成長していきましょう!
~来んさいや ママより~
目標はでっかく!
一緒に、やっちゃろうやぁ!!
調理や接客の経験がなくても、お好み焼きのことをよく知らんでも、「やりたい!」って気持ちがあればOKよ!未経験のことに挑戦するには、ちょっと年齢が高すぎるかも……とかそんなことも、気にしんさんな。
「○○が足りない」
「○○が自信ない」
「できるかどうかわからない」
「失敗したらどうしよう」
そんなん、全然考える必要ないよ。
「やりたいけぇ、やってみる」
ほんまに、その気持ちだけでええんよ。
最初からぜんぶ足りとる、ぜんぶできる人じゃったら、うちに来んでも、もうとっくに自分でやっとるじゃろ?できんことがあるけぇ、できるようになりたいんじゃろ?
一緒に、できるまでやろうや。
なんべんでも、失敗したらええよ。
お好み焼き100枚焼いても、うまく焼けんかったら、101枚目を焼けばええんよ。
今日、うまく焼けんかった分は、お腹に収めて、自分の栄養にする。
それで、どうやったら明日もっとうまく焼けるか考えて、試し続ければええ。
そうじゃろ?
うちらも、『これが来んさいやの味じゃ!』っていうお好み焼きが焼けるようになるまで、何百枚と試したんよ。でもまだまだ、「これで十分」とは思っとらんよ。
毎日、「どうやったら、今日より明日、もっとうまく焼けるじゃろ?」って挑戦し続けとるよ。
挑戦は、楽しいよ。
挑戦し続ける限り、“負け”はないけぇね。
「できるかどうかわからん…」って悩んどる暇があったら、1枚でも多く焼きんさい。
でも、1枚でも失敗したら、そのままにしたらダメ。
なんで失敗したんか、考えんさい。
考えてわからんかったら、どんどんうちらに聞きんさい。
なんでも教えちゃるけぇね。
長年かけて辿り着いた秘伝も、教えるのを惜しんだりは絶対せんよ。
『来んさいや』の味を、もっともっと広めて行きたいけぇね。
全国に展開したいんよ。
世界にまで行けたら、もっと最高じゃね。
でも、うちの体は一つしかないけぇ、味と志を継いでくれる仲間がおらんと、できんじゃろ?
じゃけぇ、調理技術も、店の運営ノウハウもお客様とのコミュニケーションも、足りないもんは教えるよ。
「見て覚えてや」で片付けたりせんよ。
わかるまで丁寧に教えるけぇ、任せときんさい。
スキルも経験も知識も、ほんまにゼロからの挑戦で、かまわんよ。
やりたいなら、やっちゃろうや!
連絡、待っとるよ!!